20个饮食误区需警惕

发布时间:2020-05-01

  导々言۩๑:很多不经意、∵不正确的行为方式或饮食行为会让你丢失大量的营养素,比如含有合成ↁ维生素D的牛奶会夺取人体中的镁;住在充满污烟的都市的人比住在乡下的人获取维生素D的量要少得多,因为空气中的烟把太阳的紫└▽外线都挡住了■&helli↕p;&helⓥlip;

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  多吃纤维,钙〾质$流失▊◐

  过多的╝〓膳食纤维使─━食物通过肠道速度增加,使钙的吸收۞۞率降∑低;有研究表明:两个成年人的饮食从每顿纤☏维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时,钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。

  狂吃肉和蛋,导致铁“Δ滚蛋∞”∧

  现在的孩子大都爱吃各种肉类,就♀是不爱吃蔬菜和水果,家长也认为:只要多吃富含╢铁锌的肉鱼蛋,蔬菜〒水果吃不吃无所谓$。结果是:⿹不但孩子的体重蹭蹭地往上“窜”๑,而且一检查照样患有缺铁性贫♡血。因为人们膳食中⿻所├摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁,不易被人体吸收,只じ有在有维生素C和酸味物质(富含苹果酸∮、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸)存在的情况下,转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果(如猕Ц≤猴桃、柠檬、鲜枣、酸①枣、橘子、草莓、Ж苹果)中含得最多。

∏ Ⅱ  ۩如果一味地只吃瘦肉⇔、动物内脏、蛋黄等食物,而不吃或少吃蔬菜ω和水╜果〾,这些食物中的铁质就不能被人体吸收与利用,造成营养的极大浪费,出现缺铁性贫血。¤

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